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●觀光茶園

      觀光茶園是以茶葉種植和生產為基礎，經過有效的整合，把茶葉生產、觀光采摘、科技示范、茶文化展示、茶產品銷售和休閑旅游度假融為一體的綜合性生態(tài)農業(yè)觀光園，將農業(yè)、茶產業(yè)、旅游業(yè)等多種產業(yè)相結合的新型觀光農業(yè)發(fā)展模式。

●觀光茶園的功能

生產功能、旅游功能、示范功能、科普功能、生態(tài)功能

●觀光茶園的類型

      1.采摘型茶園

      在園內開放成熟的茶園區(qū)、果園區(qū)、菜園區(qū)、花圃區(qū)和垂釣區(qū)，讓游客在園內進行采茶、摘果、摘菜、賞花、垂釣等活動，利用游覽、采摘、品茗和購買的過程滿足游客的多種需求。

      2.科普型茶園

      分為文化科普型和技術科普型兩種類型。前者以傳統(tǒng)茶文化的歷史、地域性茶文化背景、茶葉茶具種類、制茶技術和工藝等方面的科普為主；后者則以展示農業(yè)現代高新科技和現代化的農業(yè)生產設施為主，如工廠化育苗、連棟溫室、無土栽培和轉基因新品種培育等。

      3.生態(tài)型茶園

     具有豐富的原始植被資源，優(yōu)美的山水環(huán)境。以茶樹為核心，利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，科學建立一個和諧的生態(tài)系統(tǒng)。

      4.綜合型茶園

      集生產銷售、休閑度假、科普教育和觀光體驗等多種元素于一體的新形式。規(guī)模大，目標層次高，綜合性強。

●觀光茶園設計要點

      1.地形設計

      觀光茶園大多選擇在山區(qū)、丘陵等地形較為豐富的地區(qū)，對于地形起伏較大的地區(qū)，因勢而就，隨勢造景，可以作為茶葉的生產地區(qū)和自然山體的觀光區(qū)，而地勢起伏較小的地區(qū)，可以通過人工改造變成優(yōu)美的梯田景觀，必要的場地需要選擇平坦地形，如茶葉加工、運輸的場所，集散廣場等，地形改造上盡量不破壞周圍的環(huán)境構造。

      2.水景設計

人工水景：借助人工載體如井臺、茶器等來呈現。

自然水景：將原有水體流線做成蜿蜒曲折的形態(tài)，或引水制造高差形成動態(tài)的跌水、噴泉、瀑布等效果。

      3.植物設計

      觀光茶園的植物配置可以分成茶田種植區(qū)和游憩觀賞區(qū)兩部分進行植物造景設計。

      4. 茶田種植區(qū)：合理選擇不同高度樹種合理搭配進行互補種植，并按一定間距進行茶樹與經濟林的套種，形成復合型茶田生態(tài)系統(tǒng)。

      5. 游憩觀賞區(qū)：盡量選擇與茶文化主題相符的植物，做到四季有景、季季有花的景觀效果。

      6. 生產景觀的營建

      以成片的茶田種植為主導，瓜果蔬菜以及經濟性花卉等農副產品的種植相結合，根據地形特點營造梯田景觀，種植觀賞性較好的油菜類、稻、茶類等，有的則利用園區(qū)種植的經濟性花卉提供采摘、購買、切花、插花藝術觀賞等。

      7. 人工景觀的營建

      8. 建筑小品設計：服務性建筑如導游接待中心、餐廳、管理中心等以實用功能為主，建筑風格上與園區(qū)的整體風格相統(tǒng)一；茶室、茶博館的細節(jié)上多體現茶的符號元素，來烘托園區(qū)的主題；民居建筑以表現當地傳統(tǒng)民居的建筑特色為主，體現農家的鄉(xiāng)土氣息；

      9. 園路鋪地設計：茶園中茶葉種植生產區(qū)的生產道路寬度僅容一人通過即可，按 0.3~0.6m 的標準進行設計。

      10. 茶文化的景觀表達

      主要包括物質文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化這四個方面，物質文化是從事茶葉生產的活動方式，如采茶制茶、品茗論茶、文物古跡等，可設置茶博館、展示廳、科普廊、文化墻、茶葉品種資源圃等。制度文化是茶葉生產消費中產生的社會規(guī)范，如茶政、茶法、茶稅等。制度文化的表達通常以茶文化歷史展示的形式。行為文化是茶葉生產消費中約定的行為模式，以茶禮、茶俗和茶藝等形式表現出來，如以茶待客、以茶示禮、以茶為媒、以茶祭祀等?？梢远ㄆ谂e辦茶文化節(jié)展示茶風茶俗。心態(tài)文化是應用茶葉過程中孕育出來的價值觀念、審美情趣和思維方式等，代表的如茶德、茶道。觀光茶園中營造幽靜、怡情的環(huán)境氛圍，讓游客自身去感知鑒賞。

      11. 地域文化的景觀表達

      設置一個民俗文化館的形式，以多媒體和實物相結合的方式來展示當地特色民俗工藝和特色的農具設備等。一般有實物展示、圖片展示、高科技影像展示、景觀小品、模型展示、活動表演、游客體驗、參觀等方式。